老坛兄弟青酱椒

特点：老坛兄弟青酱椒，香辣可口。
老坛兄弟青酱椒是我怀念家的味道，食材与调味料的碰撞是美味荤素搭档下饭的家乡菜，香辣下饭也是厨房美味的调味品。将新鲜的辣椒洗净晾干，加入盐放入坛中，入坛越久香味越浓，诱人的香味装着满满的回忆和幸福。色润诱人、爽辣美味、香辣可口、鲜美爽口简单的制作工艺也可以让人垂涎欲滴。
品牌：老坛兄弟；
配料：辣椒、盐等；
规格：200克/包*60包/件，1千克/包*10包/件；
储存方法：常温，宜冷藏；
保质期：1年；
产地：湖南岳阳；

食用方法：
1、凉菜即食；
2、蒸菜：酱椒鱼头、酱椒排骨；
3、配料：酱椒煮鱼、酱椒炒肉、酱椒鸡杂；

酱椒炒肉制作方法：
1、烧油加入五花肉煸炒；
2、加入切好的青酱椒，翻炒；
3、加入少许盐、味精、鸡精等调味，翻炒均匀；
4、加入蒜叶，出锅装盘；

酱椒鱼头的制作方法：
1、将鱼头去腮洗净，酱椒剁碎备用；
2、鱼头放入盘中，放入姜丝，将剁好的酱椒均匀铺在鱼头上，加入蒸鱼豉油；
3、将盛鱼头的盘子放入蒸锅中，蒸12-15分钟，待鱼眼发白，出锅撒上葱花，再淋烧开的油即可；